Villa Yambol Vineyards Selection Topolitsa Syrah

   Произход: Тракийска низина / ЗГУ, Микро район с. Тополица, Регион Ямбол.

   Тополица Винярд Селекшън е винифицирано от селектираното грозде, брано на ръка в малки касетки.

   Сорто грозде: Сира.

   Реколта: 2017 г.

   Отлежаване: 12 месеца, първият етап с открита ферментация в малки бъчви от български дъб, следва микровинификация и отлежаване в бъчви от Френски дъб.

   Тополица е част от колекционерската серия Vineyards Selection на Вила Ямбол, с дълъг потенциал на отлежаване в бутилка от 15 и повече години.

   Цвят: Наситен цвят на тъмен рубин.

   Аромат: Плодово начало с нотки на виолетка, череша, тъмни стафиди и черен шоколад.

   Вкус: Вкусът има благородна барикова зрялост, много добра структура, пикантна дължина и апетитен финал.

   Подходяща храна: Тополица Винярд Селекшън е великолепен избор за избрани месни специалитети от патица, пуйка, фазан, свинско, агнешко, говеждо, едър дивеч, сухи деликатеси и твърди сирена.

   Темепратура на сервиране: 16–18º C.

   Тополица Винярд Селекшън, както и другите вина от серията Vineyards Selection притежават етикети с автентичния вид и визия близка до работните–с информация, ценна за познавачите, като: Реколта, Период на Отлежаване, Партида с дата на бутилиране, Брой бутилкики от реколтата, киселинност и др.

   Алк.: 13.5%.