Klinker Brick Winery Cabernet Sauvignon

   Винификация: След внимателно пресоване, сокът ферментира и се премества за отлежаване във френски дъбови бъчви с минимална намеса.

   Вече над сто години семейството обработва земята и произвежда висококачествено грозде. Зинфандел е един от първите сортове, засадени в апелацията Лоди, въпреки че е популярен и в други части на Калифорния.

   Лозето Бекхолд е засадено през 1983 г. и е едно от най- старите лозя с Каберне Совиньон в Лодай – Молекуме Ривър AVA.

   Отлежаване: 16 месеца в бъчви от френски дъб.

   Реколта: 2021, Lodi Cabernet Sauvignon.

   Сорт грозде: Каберне Совиньон. 100%.

   Винарна: Klinker Brick Winery.

   Държава: САЩ.

   Регион: Калифорния, Central Valley, Lodi - Mokelumne River,.

   Стил на виното: Калифорнийско Каберне Совиньон.

   Цвят: Тъмен гранатов цвят и сложна структура.

   Аромат: Изключително суха и сложна структура, наслоена с аромати на къпина, касис и карамфил. Аромати на череша, касис, кожа и нотка на черен чай се съчетават добре с традиционния и ясно изразен френски дъб.

   Вкус: С нотки на слива и череша.

   Финал: Напълно интегрирано и добре балансирано, това вино има страхотни танини с дълъг финал.

   Температура на сервиране: Сервирайте на стайна температура при 16° - 18° C.

   Подходяща храна: Перфектно Каберне Совиньон комбинирайте с агнешки бут или червено месо на барбекю.

   Алк.: 14.8%.