Messer del Fauno Negroamaro Puglia

   Masseria е типична южноиталианска ферма, където се произвеждат най-добрите местни зехтин и вина.

   Masseria del Fauno, разположена в Пулия („токът“ на италианския „ботуш“), подбира и произвежда най-добрите южноиталиански сортови вина. Вярваме, че успехът на италианските етикети на американския пазар се дължи на широката гама от уникални и вкусни вина, които могат да бъдат произведени от италиански местни сортове на достъпна цена.

   Messer del Fauno предлага селекция от първокласни южноиталиански сортове, представени с елегантност и изтънченост. Благодарение на много благоприятните си климатични условия, южната част на Италия може да предложи вина, които са изработени в международен стил, меки, сочни, кръгли и добре структурирани, но с уникален вкус. Този подход е повлиял на успеха на грозде като Primitivo, италианския оригинал Zinfandel, и Nero d'Avola, най-известното грозде от прекрасния остров Сицилия.

   Санджовезе от Южна Италия е по-зряло и лесно за пиене вино от тосканската версия Chianti и се произвежда на по-умерена цена и в по-достъпен плодов стил.

   Сорта грозде Negroamaro се отглежда почти изключително в района на Пулия и по-специално в Саленто полуостров, който може да се визуализира като 'петата' на Италия. След точен подбор, гроздето се винифицира по традиционен метод. Първичната ферментация протича в резервоари от неръждаема стомана при контролирана температура.

   Има няколко различни теории за произхода на името му: Най-вероятната обяснението е, че името Negroamaro идва от сливането на гръцката дума 'mavros' и латинската дума 'niger', като и двете означават 'черен' и се отнасят до наситения цвят на гроздето, така че Негроамаро всъщност означава 'черно-черно'.

   Сорт грозде: 100% Negroamaro.

   Регион: Пулия.

   Държава: Италия.

   Цвят: Наситено червено виолетов цвят с лилави нюанси.

   Букет: Характерен букет от червени горски плодове и подправки.

   Вкус: Сладък, плодов и пикантен с интензивни вкусове, водещи до мек, еластичен финал.

   Температура на сервиране: 16° - 18° C.

   Подходяща храна: Messer del Fauno Negroamaro Puglia е перфектно с овкусени тестени ястия с доматен сос, печено месо, дивеч, салами и зрели сирена.

   Алк.: 13%.