Biblia Chora Sauvignon Blanc & Assyrtiko

   Ktima Biblia Chora White е ободряващо вино, резултат от съчетанието на космополитния Совиньон Блан с пищния гръцки Асиртико. Това е силно ароматна смес със свеж послевкус, благодарение на кратка мацерация върху ципите, предшестваща контролирана от температурата ферментация в резервоари от неръждаема стомана. 

   Лозята са разположени на 320 м. надморска височина върху варовити, глинести и каменисти почви. Микроклимата е предимно средиземноморски, модериран от близостта на планината Пангеон. Сравнително меките зими и хладни лета благоприятстват отличното узряване на гроздето.

   Винен регион: Кавала, Пангеон.

   Винарна: Ктима Вивлия Хора.

   Държава: Гърция.

   Сортов състав: Совиньон блан 60%, Асиртико 40%.

   Цвят: Блед, нежен зеленикаво-златист цвят с изключителна бистрота.

   Аромат: Бленда между космополитния сорт Совиньон Блан и гръцкия Асиртико дава вино с интензивни плодови аромати на цитрус, екзотични плодове и праскови.

   Вкус: Плътен, освежаващ, с отличен баланс, приятна киселинност и дълъг финал.

   Подходящи храни: Подходящо да се консумира самостоятелно, със салати, суши, риба, морски дарове.

   Най-добра температура за сервиране: 10° - 12° C.

   Консумирайте за предпочитане през първите две години от реколтата.

   Алк.: 13.5%.