Meikle Toir The Original 5 Year Old Single Malt

   Meikle Toir The Original Peated Single Malt Whisky е част от серията Meikle Tòir, която изследва опушените изрази в регион, където торфът е рядкост.

   Серията Meikle Tòir включва 5 годишни торфени, едномалцови уискита, произведени под ръководството на едно от най-известните имена в шотландската уиски индустрия–Главния дестилатор и купажист на Дестилерията GlenAllachie – Били Уокър /Master Distiller Billy Walker/.

   Класическо едномалцово уиски, истински шампион в торфените начинания Meikle Toir The Original Peated Single Malt Whisky e внимателно изработено в сладък и опушен стил с първокласен континентален торф от Сейнт Фъргюс /St. Fergus/, който е по-сладък и по-тревист сорт от този, който се среща по крайбрежието.

   Били Уокър постига този дъбов и сладко-опушен стил, с удължено време за ферментация от 160 часа, /почти три пъти повече от средното за индустрията/, щателна дестилация и експертно отлежаване.

   Meikle Toir The Original 5 Year Old Single Malt търпеливо отлежава в продължение на 5 години в комбинация от бъчви: first-fill Bourbon barrels, American virgin oak casks и Rye barrels за богат вкус и комплексен характер.

   Meikle Toir The Original Peated Single Malt Whisky се бутилира с естествения си натурален цвят, без добавени оцветители, нефилтриран чрез охлаждане /non-chill filtered/, с 50% ABV.

   В превод Meikle Tòir означава: ''голямо преследване'' и се произнася (mee-kuhl tor).

   Дизайна на етикета и кутията е дело на Шотландският илюстратор Иън Макинтош, който е създал ръчно рисувана илюстрация, която улавя красивата, но сурова природа на северната част на Спейсайд. Централният връх е вдъхновен от Бен Ринес - най-високата планина в района.

   Внимателно подбраната земна цветова палитра отразява опушения вкусов профил на уискито и е вдъхновена от природата около дестилерията GlenAllachie: Мъх, дъб, пирен и небе.

   Съдържание на фенол: 35 ppm.

   Регион: Спейсайд, /Speyside/ Шотландия.

   Дестилерия: GlenAllachie.

   Цвят: Кехлибарен.

   Аромат: Подправки за печене, мед, кафе, лешници, бадеми, масло.

   Вкус: Сладък, торф, мед, шоколад, пирен, канела, джинджифил, дъб.

   Алк.: 50%.