Lagavulin 12 Year Old Fireside Tales Special Release 2024

   Този 12 годишен Lagavulin наречен Fireside Tales е част от дългоочакваното издание на Diageo Special Release 2024, което всяка година представя внимателно подбрани издания, които разширяват границите на класическото производство на уиски. Колекция от 2024 година Diageo Whisky Special Releases 2024 е по-нататъшна стъпка в изследването на вкусовете, експериментиране с различни комбинации от бъчви и нови техники за отлежаване.

   Едномалцовото уиски Lagavulin 12 Years Special Release 2024 отлежава в Екс–Бърбън бъчви /first-fill Ex-Bourbon oak casks/, с последващо отлежаване в Refill Casks от типа Hogsheads от Американски дъб, и финален завършек в бъчви от типа Butts от Европейски дъб, създавайки баланс между характерната опушеност с нежна жарава и фина сладост.

   След 12 годишния период на отлежаване Lagavulin 12 Year Special Release 2024 е бутилиран с натуралния алкохолния градус на бъчвата, Natural Cask Strength 57,4% ABV, без охлаждаща филтрация и без добавяне на изкуствени оцветители.

   Истинско свидетелство за майсторството на Lagavulin, това ограничено издание показва забележителното взаимодействие между торф, дъб и време.

   Съдържание на фенол: 35 ppm.

   Регион: Islay, Шотландия.

   Цвят: Светло златист.

   Аромат: Аромата разкрива свежи, чисти феноли и аромат на далечен огън, незабавно напомняйки за скалистото крайбрежие на Islay.

   Вкус: На вкус това 12-годишно уиски е едновременно гладко и изпълващо устата, предлагайки първоначален изблик на сладост, който бързо отстъпва място на поръсване със сол и сух, контролиран дим.

   Финал: Дълъг и мощен, с постоянна опушена сухота, допълнена от нотка на затопляща подправка, която остава добре след последната глътка.

    Алк.: 57.4%.

   История на Лагавулин /Lagavulin/:

   Дестилерията Lagavulin е основана през 18-ти век в село Лагавулин, на прекрасния залив Lagavulin Bay – в южната част на Шотландския остров Айла /Islay/, разположена между Дестилериите Ardbeg от север и Laphroaig от юг.

   Лагавулин /Lagavulin/ е първата легална дестилерия на острова, започнала законната си дейност от основателя си фермерът Джон Джонстън /John Johnstone/ през 1816 г.

   Името Lagavulin произхожда от Шотландски Келтски – Lag a'Mhuilinn, и буквално преведено означава: Кухина на Мелницата.

   Настоящ собственик: Diageo от 1997 - и към момнта.

   Предишни собственици:

   United Distillers 1986 - 1997 г.  

   Distillers Company Limited 1927 - 1986 г.

   White Horse Distillers 1924 - 1927 г.

   Mackie & Co 1867 - 1924 г.

   James Crawford Graham /Джеймс Крауфорд Греъм/ 1852 - 1867 г.

   Donald Johnstone /Доналд Джонстън/ 1837 - 1852 г.

   John Johnstone /Джон Джонстън/ 1816 - 1837 г.