The Macallan Harmony Collection Inspired By Phoenix Honey Orchid Tea

   Macallan представи две нови едномалцови уискита от своята 5-та серията Macallan Harmony Collection Jing Tea Edition, разработени в партньорство с британската компания за чай Jing Tea, вдъхновени от редки чайове, подчертавайки сливането на уиски и чаени култури.

   Лимитираните серии – The Macallan Harmony Collection Inspired By Phoenix Honey Orchid Tea и Inspired By Organic Cherrywood Lapsang Tea – отдават почит на майсторството и естествения произход на чая, черпейки вдъхновение за вкус от селекциите на Jing от отделни градини.

   Изразът The Macallan The Harmony Collection Phoenix Honey Orchid Tea е повлиян от рядък сорт улун /oolong /, отглеждан в Гуандун, Китай, известен със своите аромати на десертно вино и екзотични плодови нотки. Изданието Cherrywood Lapsang, е достъпно ексклузивно в безмитните магазини по летищата, вдъхновено от преосмисления лапсанг сушонг на Jing, опушен върху черешово дърво във Великобритания.

   Вдъхновено от чай Phoenix Honey Orchid (местно издание): The Macallan Harmony Collection Inspired By Phoenix Honey Orchid Tea е почит към рядък улун чай от китайската планинска верига Phoenix, който е известен със своите пищни десертни винени и екзотични плодови аромати. Уискито е отлежало основно в Екс–Шери бъчви от Американски дъб, допълнено от Екс–Шери бъчви от Европейски дъб, и бъчви съхранявали преди това Бърбън, което води до вкусов профил с нотки на праскова, кайсия, флорален мед, тропически плодове, карамел и сладък дъб. Бутилирано при 43,9% ABV.

   Мелани Трикълбанк, главен изпълнителен директор на Jing, коментира: „В Jing сме вдъхновени от уникалния тероар ​​и майсторството, стоящи зад всеки произход на чай. Удоволствие е да си сътрудничим с такава невероятна марка и да видим как The Macallan черпи вдъхновение от отличителното качество и майсторство на партньорите производители на чай, които вдъхновяват нашата мисия да променим възприятието за това какво може да бъде чаят. Сътрудничеството с The Macallan е истинска среща на умове и традиции.“

   Забележително е, че колекцията Macallan Harmony Collection Jing Tea Edition продължава ангажимента на Harmony към устойчивостта, с опаковки, изработени от рециклирани чаени листа, превръщащи селскостопанските странични продукти в луксозни материали. 

   Жауме Ферас, креативен директор на The Macallan, добави: „Нашето сътрудничество с Jing е празник на паралелите между уискито и чая – два занаята, дълбоко вкоренени в природата, традицията и времето. Работата с Jing ни позволи да изследваме нови измерения на вкуса и разказването на истории, създавайки две уискита, които са едновременно иновативни и дълбоко свързани със земята.“

   The Macallan Harmony Collection Inspired By Phoenix Honey Orchid Tea е представен на 5-ти Август 2025 г., за избрани пазари.  

   Регион: Speyside, Шотландия.

   Цвят: Топъл меден цвят.

   Аромат: Вдъхновен от Phoenix Honey Orchid Oolong чай, с нотки на пчелен мед, праскова, кайсия, тропически плодове, карамел и сладък дъб.

   Вкус: На пресни праскови в богат сироп, топли цитрусови плодове и карамел, с леки флорални нотки, които водят до деликатен, подобен на чай, листен стипчив вкус.

   Финал: Плодов, сладък и комплексен финал.

   Алк.: 43.9%.