Due Palme Ettamiano Primitivo

   Луксозно италианско червено вино

   Италия е една от най-старите винени страни в Европа, а също и най-големият производител на вино в света, понякога редуван с Франция. Благодарение на огромните знания и опит от тук идват фантастични вина.

   Това, което прави Италия уникална, е огромното разнообразие от местни сортове грозде, използвани във вината. Поради големите климатични разлики могат да растат и узряват много различни видове грозде.

   Cantine Due Palme, водещият производител близо до Бриндизи в Саленто, доказва, че Пулия има голям потенциал с този Primitivo di Manduria. Апелацията Primitivo di Manduria (разположена в провинция Таранто) е една от най-известните в Южна Италия. Когато винопроизводителите от Due Palme успяха да се слеят с малка кооперация в Мандурия, нямаше никакво колебание. Домейнът е специализиран в производството на вина, които са пълни и кръгли на вкус.

   За Ettamiano домейнът избира най-добрата част от реколтата primitivo. Така се получава интензивно, концентрирано вино. Отлежаването в продължение на девет месеца в нови американски дъбови бъчви придава на виното допълнителен луксозен нюанс. Благодарение на експертния подход на Due Palme и техния отличителен стил на винификация, това Ettamiano е впечатляващо качествено вино.

   Due Palme Ettamiano Primitivo преминава винификация с 14-дневна мацерация и ферментация в стоманени съдове, а Ябълчно-млечна ферментация протича в барик.

   Due Palme Ettamiano Primitivo отлежаване 9 месеца в нови барици от френски дъб.

   Сорт грозде: 100% Примитиво.

   Регион: Пулия, Италия.

   Цвят: Наситен червен цвят с известна еволюция.

   Аромат: Пикантен и подобен на сладко аромат, с някои нюанси на печено и препечено.

   Вкус: Сложен, топъл и концентриран, обвит в мека танинова текстура и балансиран от успокояваща свежест.

   Финал: Дълъг и ароматен, с леки, меки танини.

   Подходяща храна: Червено вино с пълно тяло, вкусно с ястия на скара, дивеч или зряло сирене след хранене.

   Срок на годност: Готов за пиене сега, лесно се съхранява до десет години след прибиране на реколтата.

   Алк.: 14.5%.