Vie di Romans PIERE Sauvignon Blanc

  Гроздето е ронкано и мачкано, след което е подложено на студена мацерация преди ферментацията при 8° C. Самата ферментация протича при 16° – 19° C за 19 дни. Този процес е последван от 7 месеца стареене върху утайката и избистряне по естествен път без добавка на агент в неръждаема стомана.

  Отлежаване в бутилката: 10 месеца.

  Сортов състав: Совиньон Блан 100 %.

  Цвят: Златисто–зеленикав.

  Аромат: Елегантно вино с богат плодов аромат и добра свежест.

  Вкус: Вкусово е добре балансирано, заоблено, със запомнящ се финал.

  Съчетание с храна: Сервира се със зелена салата, сирена, кашкавли или самостоятелно.

  Температура на консумация: Сервирайте охладено при температура 7–9° C.

  Алк.: 11.5 %.