Tenuta Sant'Antonio Amarone della Valpolicella Selezione Antonio Castagnedi

   Amarone della Valpolicella е най-престижното червено вино на Венето и четиримата братя, които основаха Tenuta Sant'Antonio, посвещават основното си Amarone на своя баща Антонио Кастанеди.

   Най-доброто грозде от различни лозя се подбира за това вино и се докарва до сушилнята на винарната, за да премине процеса на апасименто.

   След най-малко 3 месеца сушене, гроздето се е сбръчкало и е загубило голяма част от водата си, като същевременно е запазило захарта, аромата и други компоненти.

   Веднъж ферментирало и отлежало в нови бъчви, Amarone е мощно вино, но плодово, свежо и чисто.

   Сортов състав: Corvina 70% - Rondinella 20% - Croatina 5% - Oseleta 5%.

   Регион: Италия, Венето, Амароне дела Валполичела.

   Марка: Tenuta Sant'Antonio.

   Amarone Antonio Castagnedi е подходящо за консумация с: Печено Месо на скара, Червено месо, Отлежали сирена, Ястия с паста или с ястия от месо.

   Алк.: 15%.