Tsarev Brod Gergana

  Винарска изба Царев Брод се намира в село Царев брод, област Шумен, в непосредствена близост до единственият скален барелеф в Европа – Мадарския конник, който е обект на световното културно и природно наследство на Юнеско.

  Проектът за изба започва в далечната 2001 година, когато нашето семейство агрономи засажда първите декари от лозово стопанство, достигащо в настоящия момент до 270 дка. Винарска изба Царев Брод, като хора близки до земята, са наясно, че постройки, сгради и изба се вдигат бързо, но многогодишните растения изискват време и системна грижа. Суровината - тя е водеща за една бъдеща изба.

  Сорт: 100% Гергана.

  Произход: Царев брод, Дунавска равнина, България. Лозовото стопанство се намира в село Царев брод, област Шумен, в непосредствена близост до единствения скален барелеф в Европа – Мадарският конник, който е обект на световното културно и природно наследство на ЮНЕСКО. Теренът за отглеждането на лозята принадлежи към климатичния район на Средна Дунавска равнина. Лозовият масив от сорт Гергана е засаден през 2008г. Началото е поставено с един декар насаждения, към момента ВИ Царев брод разполага с 25 декара Гергана и е единственият производител в света на вино от този сорт.

  Винопроизводство: Гроздето за виното е брано в края на Септември 2019 от лозята на Винарска изба Царев брод до град Шумен. Виното е ферментирало  в три съда при температура от 16-18°C с дрожди за червено грозде с цел прибиране на ароматите. Отлежало върху фините утайки.

  Цвят: Искрящ бледо сламен цвят.

  Аромат: Интензивен цветно-плодов нос със съблазнителни акценти на свежа кайсия с ванилов сос.

  Вкус: Свежо и леко вино в устата с много добре запазен зрял жълт плод. Приятен, хармоничен и деликатен финал.

  Послевкус: Приятен, хармоничен и деликатен финал.

  Алк.: 13.5 %.