El Ron Prohibido Gran Reserva 22 Years Premium Rom

   El Ron Prohibido Reserva 22 е изключителен Мексикански ултра-премиум ром, който се дестилира в колонни дестилатори от 'guarapo' - сок от захарна тръстика, отглеждана в щата Веракрус, извлечен веднага след прибирането на реколтата по време на процеса на смилане.

   Получения дестилат отлежава по системата за отлежаване Solera в 22 бъчви от Американски бял дъб, които преди това са съхранявали Бърбън. 

   Числото '22' в този ром не означава продължителността на периода на зреене, а 22-те дъбови бъчви участвали в системата Solera.

   Името El Ron Prohibido идва от Испански и се превежда като 'Забранен ром'. 

   Вид: Мексикански купажиран ром.

   Отлежаване: Използвайки системата за отлежаване Solera.

   Произход: Мексико.

   Производител: Cervecera Mexicana. El Ron Prohibido се произвежда в Мексико от Cervecera Mexicana S de R.L. de C.V., свързана с хасиендата Tequila Corralejo, чиято дестилерия се намира в Pénjamo /Пенхамо/, Гуанахуато, използвайки рецепта от 18-ти век и системата за отлежаване Solera.

   Цвят: Махагон с червеникави отблясъци и орехов отенък.

   Аромат: Сироп от захарна тръстика, ванилия, праскова, какао, карамел, пекан, бадем, анасон, канела, карамфил и дърво, придружени от опушени нотки.

   Вкус: Праскова, ванилия, ядки, карамфил, сироп от захарна тръстика, карамел, бадеми, пекани, мента, дърво и опушени тютюневи нотки, нотка на карамел.

   Финал: Дълъг, топъл и леко сиропиран с трайни оттенъци на карамел, дъб и нотка на сладост.

   Алк.: 40%.

   История на El Ron Prohibido:

   Около 1700 испански кораби пристигат на 'новия континент', натоварени с продукти от Иберийския полуостров. Сред тях са бъчви, пълни със стафидено вино, които са разтоварени в пристанищата на 'Нова Испания'. За да не бъдат върнати обратно празни, тези бъчви, все още съдържащи остатъци от вино, са били пълнени с мексикански ром, наречен Chinguirito /Чингуирито/.

   На връщане обаче тази напитка е благословена с дара на тези остатъци и по този начин пристига в Испания с изящни качества, които я правят изключително популярна сред испанците, до степен, че започва да се възприема като заплаха за местно произвежданите напитки. Кралят в крайна сметка забранява тази напитка Chinguirito, която е наричана още Habanero, тъй като Хавана е последното пристанище, което корабите са посетили, преди да се върнат в Испания.

   Забраната: Успехът на Чингуирито води до оплаквания на испански производители, след което през 1700 г., Испанския крал Фелипе V, забранява доставките на Chinguirito, за да защити търговските интереси на страната, от където идва и името: El Ron Prohibido /'Забранения ром'/.

   Отмяна на указа (1796 г.): През 1796 г. е издаден кралски указ, с който се отменя забраната, като се разрешава производството, доставките, продажбата и консумацията на ром, отбелязвайки възраждането на El Ron Prohibido.