Chairman's Reserve Rum The Forgotten Casks

   Ароматен ром от Chairman's Reserve, смесен от бъчви, които са били забравени след пожара, който е нанесъл сериозни щети на дестилерията от остров Сейнт Лусия на 2-ри Май, през 2007 г.

   След като са загубили голяма част от складовото си пространство Master Distiller на St. Lucia Distillers е принуден да скрие бъчви със зреещ ром далече от огъня.

   С течение на времето те били забравени при тези обстоятелства и някои от бъчвите били открити чак след няколко години. Ромът в тях обаче е бил твърде стар, за да създаде оригиналния флагман на дестилерията Chairman's Reserve.

   И тогава е взето решение, че забравеният ром трябва да живее свой собствен живот, с което е създадено изцяло ново специално издание на екстра стари ромови с отличителното име The Forgotten Casks (забравените бъчви) и също така с вкус, напомнящ за първоначално забравения ром.

   Днес всяка партида Chairman's Reserve Forgotten Casks Rum отлежава отделно в бъчви от бърбън, след което се смесва и се оставя да престои в дъбови бъчви за още 6 месеца.

   Производител: St. Lucia Distillers Group Ltd.

   Цвят: Плътен, тъмен махагоново-златист цвят.

   Аромат: Интензивен сладък аромат на стафиди, тютюневи пури, кехлибарен мед и ванилия.

   Вкус: Тропически плодове и захаросани орехи.

   Финал: Дълъг, отличен и леко пикантен.

   Алк.: 40%.