Loch Lomond Oloroso Sherry Cask 

   Едномалцовото уиски Loch Lomond Oloroso Sherry Cask е част от серията Original на дестилерията Loch Lomond, която се фокусира върху различни видове довършителни работи в бъчви.

   Това уиски е създадено с комбинация от дестилати Loch Lomond от емблематичните дестилатори с право гърло на Highland, така и традиционните дестилатори с лебедово гърло.

   Loch Lomond Original Oloroso Sherry Cask е отлежало: първоначално в бъчви от Американски бял дъб, а за да се допълни лекият и плодов характер на уискито, то е завършено в продължение на шест месеца в сертифицирани Екс-Шери Oloroso бъчви от Европейски дъб от района на Херес, предлагайки богати плодови и сладки нотки с нюанси на дим.

   Комбинацията от плодов дестилат с олекотен послевкус и олоросовия финал придава на уискито аромати на ванилия, стафиди и кафява захар.

   Loch Lomond Oloroso Sherry Cask е бутилиран с 40% ABV, без студена филтрация, с естествен цвят, без добавяне на оцветители.

   Едномалцовото уиски Loch Lomond Oloroso Sherry Cask е създадено от уиски блендера Майкъл Хенри /Michael Henry/. Неговият подпис върху всяка бутилка е личното обещание за качество на дестилерията.

   Регион: Highlands, Шотландия.      

   Аромат: Ванилови нотки и карамел, стафиди и кафява захар.

   Вкус: Богата сладост на шери с нотки на карамел и ванилия, допълнена от нежен опушен вкус.

   Финал: Дълъг, топъл и леко пикантен, с аромати на сушени плодове и фина опушена нотка.

   Алк.: 40%.

   История на Loch Lomond:

   Уиски Loch Lomond датира от 1814 г., произвеждано в първоначалната и сега несъществуваща дестилерия Loch Lomond в Tarbet.

   Дестилерията Loch Lomond е построена от Littlemill Distilling Company през 1965 г., година по-късно започва производство на уиски.

   Разположена на брега на река Leven недалеч от живописния бряг на езерото Loch Lomond, близо до градчето Александрия, под сянката на величествения шотландски Ben Lomond, дестилерията Loch Lomand се намира точно на границата между регионите Highland и Lowland и е известна със своята гъвкавост, тъй като може да произвежда много и различни видове уиски на едно и също място.

   През периода на съществуването си дестилерията Loch Lomond сменя няколко собственика, за кратко през средата 80-те години на XX-ти век, затваря врати.

   Производството е възстановено през 1993 г., когато към медните казани са добавени няколко колонни дестилатора и започва дестилация едновременно на зърнено и малцово уиски. С това дестилерията става по–популярна, тъй като решава да дестилира малцово уиски през тях, а не през медните казани, което среща силен отпор от страна на Шотландската уиски асоциация. Освен стандартните медни казани в дестилерията функционират и т.нар. <Ломонд стил>, които позволяват дестилирането на различно по характрер уиски–(основата при тях е същата като при медния казан, но вместо <Шия> имат колона като при колонния дестилатор).

   Днес дестилерията Loch Lomand е собственност на Loch Lomond Group.

   Loch Lomond Group се оглавява от главния изпълнителен директор Колин Матюс, който управлява дестилерията Loch Lomond в Александрия, Дънбартъншир и дестилерията Glen Scotia на полуостров Кембълтаун в Аргилшир.

   Днес Loch Lomond произвежда 12 милиона литра алкохол годишно.