The GlenDronach Traditionally Peated Single Malt

   Както може би се досещате от името на това специално и нетрадиционно издание, GlenDronach се връща назад във времето с Traditionally Peated.

   За да почете ранното наследство на GlenDronach в производството на уиски, Master Blender Рейчъл Бари /Dr. Rachel Barrie/ създаде The GlenDronach Traditionally Peated, използвайки същите принципи, установени от основателя Джеймс Алардис преди близо два века, в далечната 1826 г., годината на основаване дестилерията GlenDronach.

   По това време в Хайлендс е обичайна практика да се изгаря торф в пещта към края на малцоването на ечемика, създавайки богат и топъл, землист дим. Вплетен в грубия планински характер, The GlenDronach Traditionally Peated е изработен на тези традиционни нива и включва цялото богатство на The GlenDronach.

   И тук дестилерията е запазила своя традиционен шери стил, където The GlenDronach Traditionally Peated Single Malt отлежава в най-добрите бъчви Pedro Ximénez, Oloroso sherry и Port wine casks, това рядко торфено изражение на The GlenDronach се отличава с нотки на тофи карамел, лъжица сладка и пушена малина, с продължителен, богат и землист финал.

   Както при всички изражения на GlenDronach, целият естествен цвят идва от бавното отлежаване в испански дъбови бъчви.

   Както при всички изражения на дестилерията GlenDronach, The GlenDronach Traditionally Peated е бутилиран с гордите 48% ABV, нефилтриран чрез охлаждане, а целият естествен цвят идва от бавното отлежаване в испански дъбови бъчви.

   Съдържание на фенол: 25 ppm.

   Регион: Highlands, Шотландия.     

   Цвят: Ярко жътвено злато.

   Аромат: Топъл, землист дим, който допълва ароматите на карамел, добре узряло цариградско грозде, поръсено с канелена захар, тъмен мед, сладък ечемик, тютюн и опушен дъб.

   Вкус: Свеж цитрусов вкус, деликатното влияние на торфа придава характер на тлеещо овъглено дърво, изпълнено с прясно смлян ечемик и нотки на ванилия.

   Финал: Опушен ечемик със сочни горски плодове, продължителен, богат и землист финал.

   Алк.: 48%.

   История на The GlenDronach:

   The GlenDronach Distillery е шотландска дестилерия за едномалцово уиски, разположена близо до Forgue, от Huntly, Aberdeenshire, в Шотландския уиски регион Highland.

   Името GlenDronach произлиза от шотландския келтски Gleann Dronach, което означава „долината на къпините“.

   Дестилерията The GlenDronach е основана през 1826 г. от Джеймс Алардис, като втората дестилерия, която кандидатства за лиценз за законно производство на уиски съгласно Закона за акцизите от 1823 г. , приет три години по-рано и който позволява дестилирането на уиски в Шотландия.   

   През 1847 г. Лицензът на The GlenDronach е продаден на Уолтър Скот, който е работил в дестилерията Teaninich.

   През 1916 г. Дестилерията затваря врати, преди да бъде купена през 1920 г. от един от синовете на Уилям Грант, Чарлз.

   GlenDronach остава в ръцете на семейство Грант до 1960 г., когато Джордж Грей Грант продава дестилерията на William Teacher and Sons.

   След придобиване на GlenDronach, Wіllіаm Теасhеr & Ѕоnѕ увеличават броя на дестилаторите от два на четири.

   През 1996 г. GlenDronach затваря врати до 2002 г., година в която дейността е възстановена от Allied Distillers Limited.

   През 2005 г. дестилерията преминава в ръцете на Chivas Brothers Ltd (част от групата Pernod Ricard), с което GlenDronach–една от последните Шотландски дестилерии използващи въглища при загряване на дестилаторите преминава към пара, а през 2008 г. GlenDronach става независима след придобиването от BenRiach Distillery Company Ltd.

   През 2015 г. BenRiach Distillery Company е обявена за Световен дестилатор на годината на наградите Icons of Whisky Awards за 2015 г. Фантастично постижение за малка частна независима компания да спечели тази престижна световна награда.

   През 2016 г. Браун-Форман поема управлението на GlenDronach. Тази придобивка носи три изключителни марки едномалцово шотландско уиски в нарастващото портфолио на Brown-Forman: GlenDronach, BenRiach и Glenglassaugh. Същата година Рейчъл Бари /Dr. Rachel Barrie/ е назначена за Master Blender на The GlenDronach, BenRiach и Glenglassaugh, която със своя дългогодишен годишен опит в уиски индустрията продължава изключителния характер и уникален Шери стил на The GlenDronach.