Minkov Brothers Merlot

  Сорт: Мерло.

  Качествена категория: Защитено географско указание.

  Регион: Тракийска низина.

  Произход: Собствени лозя в Карнобатския край на изба Братя Минкови.

  Тип: Сухо червено вино.

  Отлежаване: Виното е отлежавало 12 месеца в барици от френски и американски дъб.

  Цвят: Наситен, гранатово червен, с ярки отблясъци.

  Аромат: Интензивен и комплексен, с нюанси на черна череша, комбинирани с дим, сладки подправки, ванилия и карамел.

  Вкус: С добра плътност, усещане за зрял плод и подчертана приятна сочност, с гладък, мек и плодов финал.

  Температура на сервиране: 15 – 17° С.

  Подходяща храна: Зимни салати с бекон; гаспачо; печено сирене с доматен сос; паста, океански риби като акула и риба тон; ястия от пилешко месо с френски сирена; червени меса на скара или приготвени със сушени плодове; десерти с кафе, шоколад и червени плодове.

  Награди: Награди: Златен медал от Mundus vini 2013; Бронзов медал от Decanter 2.

  Алк.: 14.5%.