Sense of Tears Dimyat

  История на бранда: Красивата сестра на Цар Иван Шишман – Кера Тамара, е била принудена да замине при султан Мурад I в знак на примирие между двамата владетели. За да запази мира между двете държави, тя сесъгласила и дълго се прощавала с родината си и любимите места. От сълзите й поникнали лози и дали чудно грозде – Димят. От него направили нежно и ароматно вино, като сълзите на Кера Тамара.

  Сорт: 100% димят.

  Отлежаване: Частично ферментирало и отлежало в дъбови бъчви.

  Изба: Марян.

  Цвят: Искрящо бледожълт цвят.

  Аромат: На цветя, акация, мед и лимон, леко загатната ванилия.

  Вкус: Свежо, с мека структура, вкусът е доминиран отново от мед, лимон и ванилия.

  Подходяща храна: Сенс ъф Тиърс Димят може да се косумира самостоятелно, като аперитив, много добре се съчетава със салати, фини риби, бели меса.

  Температура на сервиране: 8 – 10° С.

  Алк.: 13%.