Midalidare Calista Chardonnay

  Сорт: 100% Шардоне.

  Произход: Тракийска низина, България. Собствени лозя на Мидалидаре Естейт, лозов масив Присовете.

  Цвят: Красив маслинено златист цвят с нежни зелени оттенъци.

  Аромат: Атрактивен многопластов нос с нотки на тропически плодове, ванилов крем, лимонови резанки, печен лешник, какао и масло, приятно обгърнати от тон на сладки подправки и опушено.

  Вкус: Обемно, пищно тяло с великолепна структура, елегантни дъбови нотки, ванилия, кокос и масло във вкуса.

  Послевкус: Много дълъг, опушен финал с приятна хармония и свежест в послевкуса.

  Зрялост: Готово за консумация, но може да отлежава.

  Съчетание с храни: Калиста Шардоне е подходящо в комбинация с гриловани, сушени или печени ракообразни като омар и скалопи, печено пилешко, пилешко или риба с лешникова коричка, мазни риби, паста със сметанов сос и гарнирана с пилешко, риба или морски дарове, ястия с гъби и запечени домати, бял трюфел.

  Препоръчва се: Да се поднасяне в чаша за Шардоне /високо столче, широк балон, широк отвор/ или стандартна чаша за бяло вино.

  Най-добра температура за сервиране: 8° - 10° C.

  Съхранение: На тъмно и сухо място при температура 8° - 12° C. Може да отлежава в бутилка 7-10 години.

  Алк.: 14 %.