Angel's Share Chardonnay

  Етикетът изобразява стилизиран ангел, който се наслаждава на своя ангелски дял вино.

  Сорт: Шардоне 100%.

  Произход: Тракийска низина, България. Произведено от собствени лозя на Мидалидаре: лозови масиви Шипката и  Присовете. Лозите от са засадени на северен склон, върху кисели канелено-горски почви. Надморската височина на масива е 250 метра.

  Цвят: Бледо златист, искрящ цвят със зелени оттенъци.

  Аромат: Комплексен, флорален, с нотки на акация и цвят от бяла праскова, подсилени от плодови аромати на зелена ябълка и сочни тропически плодове.

  Вкус: Свеж, минерален. Ейнджълс Шеър Шардоне притежава средно тяло с добра структура. Финалът е дълъг и освежаващ.

  Зрялост: Готово за консумация.

  Съчетание с храни: Отлично в комбинация с рибен пай и рибни кексчета /особено рибени сладкиши със сьомга/, поширана сьомга или сьомга със сладък сос, пилешко, свинско или паста в сметанов сос, салати с пилешко месо, шунка или сирене, като салата Цезар или пилешки салати, гарнирани с праскови, манго или ядки от макадамия, леко пикантно къри с маслен сос.

  Препоръчва се: Препоръчва се поднасяне в чаша за Шардоне /високо столче, широк балон, широк отвор/ или в стандартна чаша за бяло вино.

  Най-добра температура за сервиране: 9° - 11° C.

  Съхранение: На тъмно и сухо място при температура 8° - 12° C. Да се консумира в рамките на 3 години.

  Алк.: 14 %.