Bruichladdich The Classic Laddie Scottish Barley Whisky

   Едномалцовото уиски Bruichladdich The Classic Laddie Unpeated Islay Single Malt Scotch Whisky е дестилирано от 100% шотландски ечемик, /без използване на торф при сушенето на малца/ –неопушено, отлежало в първокласни бъчви от Американски дъб /American oak casks/ оставени за почивка в едноименната дестилерия Bruichladdich, край бреговете на залива Лох Индал /Loch Indaal/–остров Айла.

   Адам Ханет /Adam Hannett/, майстор дестилатора на Bruichladdich, е отговорен за създаването на този сингъл малцов скоч – Bruichladdich The Classic Laddie Single Malt Scotch.

   Уиски Bruichladdich The Classic Laddie е представено в стилна тюркоазена бутилка, /без посочена възраст/, бутилирано при 50% ABV алкохолни градуса, с естествен цвят и без охлаждаща филтрация.

   Регион: Islay, Шотландия.

   Цвят: Ярко златист цвят, напомнящ ечемично поле, над което изгрява слънце.

   Аромат: Елегантно сладък, деликатни аромати на диви цветя, мед и сушени плодове. Полъх на солен морски въздух.

   Вкус: Червени ябълки и бяло грозде, с нотки на сладка канела и кафява захар, мек и  крайбрежен. Вкусът се задържа дълго и именно мекотата на дъба си тръгва последен, избледнявайки нежно като залез на западния бряг на Айли.

   Финал: Продължителен и топъл финал, богат на минерали и малц, с тофи и мед. Влиянието на морето се развива като цитруси и лайм, носещи фантастична свежест. 

   Алк.: 50%.

   История на Bruichladdich:

   Дестилерията Bruichladdich е построена през 1881г. от братята Харви: Уилям, Джон и Робърт, на брега на залива Loch Indaal, на остров Айла /Islay/, тогава най–западната дестилерия в Шотландия.

   Фамилията Харви са притежавали две зърнени дестилерии: Dundashill и Yoker в Глазгоу от 1770г., от където са придобили знания и умения в дестилирането на уиски.

   По онова време Bruichladdich е била една най-модерните дестилерии на Islay, със съвременен дизайн, изградена от камък, гордо разположена на морския бряг.

   Собствеността въру дестилерията остава семейна до 1929г., през която година проиводството спира.

   През 1938г. Bruichladdich е продадена на Хатим Атари, Дж. Хобс и Александър Толми за 23000 £.

   В следващите десетилетия собствеността се сменяла неколкократно, като през 1975г. била придобита от Whyte & Mackay. През 1994г. отново затворила врати и през 2000г. била продадена на консорциум, носещ името Bruichladdich Distillery Co. Ltd. ръководна роля, в която имал независимият бутилировач Мъри Макдейвид /Murray McDavid/, основан от Марк Рейниър за 6,5 милиона паунда.

   Новите собственици решили да въздигнат дестилерията до нови висоти, за целта Джим Макюън /Jim McEwan/, който е работил в съседната дестилерия Bowmore Distillery от 15-годишна възраст, е нает като главен дестилатор и производствен директор.

   През 2001 г. мощностите отново оживели и продукцията се възродила. И така до 2012 г., когато дестилерията била придобита от Remy Cointreau, но вече за сумата от 58 милиона паунда.

   През 2013 г. Bruichladdich преминава към пълно производство, използвания ечемик е изключително шотландски, като около половината от него идва от самия Islay и 5% са органично отглеждани.

   В производството на Bruichladdich не се използват компютри, като всички процеси се контролират от група квалифицирани занаятчии, които предават информация устно и до голяма степен измерват напредъка с помощта на измервателни пръчки и прости устройства за флотиране.

   Днес Bruichladdich е една от най-иновативните дистилерии в Шотландия, произвеждаща Едномалцови уискита, като тези, обозначени като: Bruichladdich, са без торф, тези, обозначени като Port Charlotte, са силно торфирани, а тези, обозначени като Octomore, са супер силно торфирани.

   Октомор се смята за „най-силно торфеното едномалцово уиски в света“!