Cardhu Gold Reserve Single Malt Cask Selection   

   Едномалцовото шотландско уиски Саrdhu Gоld Rеѕеrvе отлежава в ръчно подбрани препечени дъбови бъчви.

   Името на Cardhu Gold Reserve  /Уиски Кардю Голд Резерв/, е вдъхновено от отличителния му топъл цвят, който напомня на кехлибар и злато.

   Cardhu Gold Reserve е марка позната с красиво проектираната квадратна гарафа с чисти, кръгли извивки, превръщайки я в една от най-отличителните, луксозни бутилки шотландско уиски в света, идеално за подарък.

   Регион: Спейсайд, /Speyside/ Шотландия.

   Цвят: Кехлибар.

   Apoмaт: Сладък, топъл, кора от червена ябълка, круши, марципан.

   Bĸyc: Сладък, наситен, мек, сух, портокал, тофи, нотки на кедрово дърво и какао.

   Финал: Дълготраен, затоплящ, сух, пиперлив, с нотки на ментол, билки, бадеми и ябълки.

   Предложение за консумация: Сервирайте Уиски Кардю Голд Резерв / Cardhu Gold Reserve / в голяма балонна чаша чисто или с лед.

   Алк.: 40%.

   История на Cardhu:

   Джон и Хелън Къминг за първи път започват незаконна дестилация през 1811 г. Те са толкова успешни, че през 1824 г. дестилерията получава лиценз и е наречена Cardhu.

   Cardhu е специален! Дестилерията е успешно управлявана от две поколения жени - Хелън и нейната снаха Елизабет, които поемат управлението на Cardhu след смъртта на съпруга си Люис. И Хелън, и Елизабет направиха Cardhu уискито, което познаваме днес, като усъвършенстваха неговия вкус и характер, за да произведат без усилие, елегантен, щедър дух, роден от упорита работа и решителност.

   Произходът на Cardhu води началото си от 1811 г., когато Джон Къминг и съпругата му Хелън поемат арендата на фермата Cardhu. Подобно на много от техните съседи земеделци, те се заеха с незаконна дестилация, като Хелън Къминг умело надхитри акцизните контрольори, като ги покани в дома си, маскирайки ферментацията като печене, след което се измъкна навън, за да предупреди своите колеги дестилатори, като развее червен флаг.

   Джон Къминг получава лиценз за дестилерия, отбелязвайки официалното основаване на Cardhu през 1824 г. През следващите години Cardhu до голяма степен се превръща в семеен бизнес, като всичките им синове имат роля в бизнеса. Елизабет Къминг решава да продължи да управлява бизнеса след смъртта на съпруга си, с най-големия син на Къминг, през 1872 г.

   През 1893 г. Елизабет продава бизнеса на John Walker & Sons с единственото условие, че семейството продължава да управлява дестилерията. Преди смъртта си Елизабет построи вили с течаща вода за служителите в дестилерията, като гарантира, че Cardhu остава в сърцето на общността и поддържа живо наследството на свекърва си.

   Днес Cardhu е едно от водещите едномалцови шотландски уискита в света, дестилирано в една от първите легални дестилерии в Спейсайд.

   Най-известното издание на марката е Cardhu 12-годишен с неговите богати, гладки, медени плодови вкусове и лека пикантност. Предлагат се и други варианти за различни стилове и вкусове.