The Singleton of Dufftown Malt Master’s Selection

   Дестилиран в сърцето на област Speyside, Шотландия, в дестилерията в градчето Dufftown.

   Malt Master's Selection е най-новото попълнение в семейството на The Singleton, изключително приятен и достъпен на вкус едномалцов скоч.

   Лично малц-мастърът на The Singleton, Крег Уилсън, контролира избора на бъчвите за смесването на този изключителен сингъл малц скоч от Спейсайд.

   И логично неговият подпис е на всяка бутилка The Singleton of Dufftown Malt Master’s Selection, която освен това е маркирана с партиден номер. Въпреки че това е ново уиски, с нова визия, традициите и наследството на дестилерията The Singleton of Dufftown остават.

   Дълга ферментация и бавна дестилация в европейски и американски дъбови бъчви от три типа - refill, шери и бърбън, това е Malt Master’s Selection и неговите богати плодови и медени нотки, съчетани със свежа круша.

   Бутилката на The Singleton се отличава с формата си, която е вдъхновена от джобните шишетата фласки от синьо стъкло, ползвани през 19-ти век.

   Производител: Dufftown Distillery.

   Регион: Спейсайд, /Speyside/ Шотландия.

   Цвят: Старо злато.

   Аромат: Ябълкови бонбони, бял пипер и леко усещане за марципан.

   Вкус: Сладки нотки на карамел, ванилия и намеци от круша.

   Послевкус: Повече ванилия и малко дървесина.

   Алк.: 40%.

   История на The Singleton:

   The Singleton се произвежда в 3 различни дестилерии, характерни с различни вкусове: Glen Ord–с нотки на горски плодове, Glendullan–свежи овощни плодове и Dufftown–орехови и зърнени нотки.

   Dufftown е дестилерията, в която се произвежда The Singleton of Dufftown. Намира се в местността Спейсайд, Шотландия и е отворена през 1896 г., като преди това е била мелница. От 1896 г. до 2015 г. дестилерията е била предназначена да произвежда уиски само за Европа и е известна като the smooth one или гладката.

   При The Singleton процесът на ферментация трае с 30 часа повече от стандартното време, което е 40-50 часа. Това допринася за по-наситен и плодов вкус на крайния продукт. Бъчвите в дестилерия Dufftown са от американски и европейски дъб. Всеки вид допринася за мекия и запомнящ се вкус на уискито.