Dewar's 18 Year Old The Vintage Blended Scotch Whisky

   Блендираното Шотландско уиски Dewar's 18 Years Old е комбинация от стари и редки едномалцови дестилати от Highland, Speyside и Lowland, както и зърнени уискита отлежали минимум 18 години.

   След смесването им, финалното отлежаване протича в Дъбови Бъчви за 6 месечен период.

   В бленда на Dewar's 18 Years Old участват:

   Едномалцови уискита от Highland: Aberfeldy, Macduff, Royal Brackla.

   Едномалцови уискита от Speyside: Craigellachie, Aultmore.

   Регион: Highlands, Шотландия.   

   Цвят: На старо злато.

   Аромат: С нотки на Пирен, мед, карамел, както и фини нотки на бадем, ванилия и дъб.

   Вкус: Мек и сладък с крем от бадеми, ванилия, цитрусови кори, зрели череши с докосване на свеж кокос и марципан.

   Финал: Продължителен с меко затопляне и лека сухота.

   Алк.: 40%.

   История на Dewar's:

   John Dewar бил син на дребен земевладелец с големи идеи. Вместо да изживее живота си във фермата, където е отрасъл, той отива да работи в бизнеса на чичо си за вина и напитки в града. Докато е там, той мечтаел да създаде шотландско уиски, което ще е толкова хармонично на вкус, както никое друго. Само след няколко години, той осъществява мечтата си и основава дестилерия, която ще произведе сърцето на най-добрия бленд шотландско уиски в света.

   Въпреки това, истинското израстване на марката Dewar's започва през 80-те години на 19-ти век, когато синовете на John, John и Thomas, наследяват бизнеса на баща си и Dewar's става John Dewar & Sons. Заедно братята създават партньорство, което ще донесе на Dewar's международен успех.  

   Задачата по създаването на перфектно балансирани бленд, който никога не се променя е поверена на сетивната експертиза на първия Master Blender /главен технолог/, Alexander J. Cameron. В резултат на десетилетия експерименти и практика в изкуството на блендиране на най-добрите малцове /single malts/ и зърнени уискита в Шотландия, Cameron създава това, което ще се превърне в уиски номер 1 на САЩ  Dewar's White Label.

   Няма точна, написана или документирана рецепта за уиски Дюърс. Тайната на блендиране се предава от Master Blender на друг. До момента е имало точно седем Dewar's Master Blenders през 176 годишната история на компанията.