Paladin Prosecco Millesimato Extra Dry 

   Паладин е фамилна изба в Италия, известна с традиционния метод на производство на просеко и внимателното селектиране на гроздето за елегантни и свежи пенливи вина.

   Тероар: Лозята се намират в района на Венето, върху песъчливо-глинести почви с умерен климат, който подпомага бавното узряване и запазването на киселинността и свежестта на гроздето.

   Винификация: Гроздето се бере ръчно, първична ферментация при контролирани температури в инокс, последвана от вторична ферментация по методът Charmat за финни мехурчета и чист плодово-цитрусов профил.

   Свежо, универсално и изключително балансирано просеко – достоен посланик на италианската винена традиция. Пенливите вина Paladin са създадени в чест на основателя Валентино Паладин. ''Нашите вина идват от силни почви, от хора, които имат силни и дълбоки чувства към майката природа.''

   Сорт грозде: Глера.

   Категория: Prosecco Paladin Millesimato Extra Dry, DOC.

   Страна на произход: Италия.

   Потенциал за отлежаване: 1–2 години.

   Цвят: Бледо сламеножълт с фини, устойчиви мехурчета.

   Аромат: Ярък и плодов аромат с нотки на ябълка и круша, съчетани с нежни цитрусови акценти и деликатна флорална свежест.

   Вкус: Лек и елегантен, с фин и освежаващ перлаж. Леко, ободряващо и хармонично вино с балансирана киселинност и умерено алкохолно съдържание, което носи лекота при всяка глътка.

   Съчетание с храна: Paladin Prosecco Extra Dry е идеално за аперитив. Отлично се комбинира с рибни предястия, морски дарове, ризото, свежи салати, леки сирена или паста с лек сос.

   Температура на сервиране: Добре охладено при 6-8° C. 

   Алк.: 11%.