Розе Чукара

   Гроздето е ръчно брано от лозя с лимитиран добив. Внимателно транспортирано до винарната с хладилни камиони в малки касетки. Ръчно сортиране. Кратък контакт на гроздовия сок с ципите. Контролирана ферментация при ниска температура /14-16 °C/ за максимално запазване на най-нежните плодови и цветисти аромати.

   Технология: Kратък контакт на гроздовия сок с ципите. Ферментация в метални съдове.

   Бутилка на Розе Чукара от 0.75мл е стъклена, затворена с коркова тапа от естествен португалски корк.

   Реколта: 2023.

   Бутилиране: м. Май 2024г.

   Сорт грозде: Каберне Совиньон.

   Лозя: Черноморски район.

   Цвят: Впечатляващ ярък розов цвят.

   Аромат: Богат, интензивен, но същевременно нежен и освежаващ. Доминиран е от горски плодове и диви ягоди.

   Вкус: Запомнящ се вкус със сочни и елегантни плодови нотки, балансирано тяло и дълъг послевкус.

   Препоръчителна температура на сервиране: 8 - 10° С.

   Вино Чукара Розе е идеално за консумация със свежи салати, сирена, морска храна, паста, бели меса, крехки червени меса и плодови десерти.

   Алк.: 12.5%.

   История на Винарна Чукара:

   Винарна Чукара е бутикова винарна, разположена в живописния Тревненски балкан. Основана през 2019 година, нейната основна цел е да създава лимитирани тиражи от силно изразителни вина, като се стреми да запази отличителните черти на българския тероар.

   За направата на вина Чукара, професионалистите от екипа на винарната внимателно селектират висококачествено грозде от добре познатите лозаро-винарски райони на страната. Винарната разполага с италианско оборудване от най-високо ниво, което допринася за безупречния резултат от всяка реколта. Вниманието към детайла е неизменна част от идентичността на Винарна Чукара. То започва още при ръчното селектиране на всеки грозд, преминава през старателно контролирана ферментация и завършва с проследяването на процеса по отлежаване във висококачествени нови френски дъбови бъчви. Резултатите за положения труд се измерват както от високите оценки на винените почитатели, така и от заслужените професионални отличия, с които винарната се гордее.