Jack Daniel's Bonded 100 Proof Bottled in Bond

   През 19-ти век в САЩ не всички уважават производствените процеси и качеството толкова, колкото г-н Джак Даниел /Mr. Jack Daniel/. Търговците често купуват уиски в бъчви директно от производителите,  добавят оцветители или смесват и разреждат по различни начини преди да го бутилират, за да увеличат печалбите си, преди да го продадат на клиентите.

   През 1895 г. Джак Даниел /Mr. Jack Daniel/ започва да бутилира своето Тенеси уиски в емблематичната квадратна бутилка.

   Две години след решението на Джак, правителството на САЩ приема Закона за Bottled-in-Bond Act. Законът сертифицира всяко уиски, носещо официалния етикет на бутилката Bottled-in-Bond.

   Законът от 1897 г. налага правила, които изискват спиртни напитки като уискито да отлежават и да бъдат бутилирани съгласно набор от ясно определени норми. Основната цел на същия бе да гарантира, че продуктът, който потребителят купува, всъщност е уиски, според стандартизирана дефиниция.

   Законът забранява добавянето или отстраняването на каквото и да е вещество или материал или използването на какъвто и да е метод или процес за модифициране или промяна на оригинално състояние или естество на продукта, освен за намаляване на съдържанието на алкохол чрез вода.

   Наименованието Bottled in Bond се присъжда само на уиски, което е: дестилирано през един сезон, в една дестилерия, отлежало /във федерален акцизен склад/ най-малко 4 години в ръчно изработени бъчви от американски бял дъб и бутилирано при 50% -алкохолни градуса /100 Proof/.

   120 години по-късно, така въведения Закон за бутилиране е доказателство за ангажимента на Америка към качеството на уискито, което е почит към човек, който вярваше в утвърдените стандарти от самото начало. А Jack Daniel's 100 proof Bottled-in-Bond Tennessee Whiskey е почит към човека, който вярваше в качеството от самото начало.

   Цвят: Тъмно кехлибарен цвят.

   Аромат: На канела и захарна тръстика, препечена кафява захар и препечени бадеми.

   Вкус: На зелена ябълка и пържен банан, съчетани с кленов сироп и черен пипер, дъб с лека нотка на карамел и клен.

   Финал: Дъбов, сладък и леко билков.

   Jack Daniel's Traveler's Exclusive Bottled in Bonded 100 Proof Sour Mash Whiskey се продава предимно в безмитните магазини на летищата.

   Алк.: 50%.