Cantina Zaccagnini Montepulciano D'Abruzzo

   Вината на избата Cantina Zaccagnini носят своя отличителен белег на гърлото на бутилките си - панделката, намотана върху дървена пръчица. Той подсказва за артистичните наклонности на собствениците, които подкрепят и си сътрудничат заедно с редица събития, изложби и артистични мероприятия, и се превръща в разпознаваем знак сред вино любителите.

   Кантина Заканини е винарна, разположена в Абруцо, Италия, и основана през 1978 г. от Марчело Заканини. Първоначално работейки върху лозята на баща си, той решава да създаде свои собствени вина и заедно със своя братовчед, който започва като главен винопроизводител, основава Кантина Заканини. В последствие се превръща в успешен семеен бизнес, воден от мечтата на двама мъже, които, стремейки се да постигнат целта си, правят Заканини разпознаваема за клиентите не само в Италия, но и по целия свят.

   ЛОЗЯТА:

   Районът на Абруцо обхваща 10 794 км², почти две трети от които е планински. Останалата част от сушата се състои от хълмове, наклонени към тясна равнина, която минава през по-голямата част от Адриатическото крайбрежие. Монтепулчано Д'Абруцо е името на град в региона, в който се отглежда гроздето Монтепулчано. Липсват опити за определяне на действителните DOC в региона, което означава, че Монтепулчано Д'Абруцо може да бъде намерен във всичките четири региона на Абруцо. Единственото реално ограничение за виното е надморската височина, на която то може да бъде засадено.

   ВИНИФИКАЦИЯ:

   Производство: меко пресоване на гроздето, мацерация с потопена капачка с ферментация при контролирана температура и стелажи, за да се постигнат предварително зададените критерии; Пуска се на пазара около 2 години след прибиране на реколтата; може да отлежава в бутилката 3 или повече години.

   Сорт грозде: 100% Монтепулчано.

   Регион: Abruzzo/Terre di Chieti, Италия.

  Цвят: Интензивен рубинено червен цвят с виолетови нюанси.

   Аромат: Характерен букет от аромати на сорта грозде Монтепулчано: къпина, слива, мащерка и печени подправки.

   Вкус: Пълен и здрав, добре балансиран с плодове и танин в пълна хармония и приятни дъбови черти.

   Температура за сервиране: 16° - 18° C.

   Подходяща храна: Паста и основни ястия с месо, чудесно съчетаване с колбаси, пица и зеленчуци.

   Инструкции за съхранение: съхранявайте на хладно и сухо място.

   Алк.: 12.5%.