Angel's Estate Angel Chardonnay

  Винарско имение Ейнджълс Естейт се намира в непосредствена близост до язовир Жребчево, в склоновете на Средна гора. Оттам идва и името на виното.

  Ейнджълс Естейт притежава общо 1495 дка лозови насаждения, създадени през 2007-2008. През 2015 лозовите масиви са увеличени с нови 430 дка засадени около винарската изба 500 дка в землището на село Червенаково и 565 дка в землището на село Баня.

  Винификация: Охладеното грозде преминава през вибрационна маса за ръчен подбор на чепките. Ронкано грозде постъпва в 3 куб. м. пневматична инертис преса където цели зърната се пресоват до 1, 2 Bar. Гроздовият сок се бистри и залага за алкохолна ферментация при температура от 12-15˚С. Избистряне и стабилизация.

  Сорт: 100% Шардоне.

  Цвят: Игрив сламеножълт цвят с кристални отблясъци.

  Аромат: Изключително интензивен, свеж аромат, нежна мозайка от цитруси и екзотични плодове, сочна праскова и лимонов сладкиш.

  Вкус: Всичко това се преоткрива във вкуса на Ейнджъл Шардоне, при елегантна структура с нотка на лимонена свежест.

  Най-добра температура за сервиране: 8°-10° C.

  Алк.: 13.5%.