Ricard Pastis de Marseille

   Тази анасонова напитка Ricard Pastis все още се приготвя по оригиналната рецепта на Пол Рикар, която се пази в тайна от 1932 г.

   Производственият процес при Ricard Pastis de Marseille се базира на няколко основни етапа. Първо се събират естествените масла от копър и анасон. После се добавят сладък корен, още няколко екстракта от билки, вода и карамел. Сместа се накисва в двойно дестилиран спирт и накрая се филтрира три пъти.

   Държава: Франция.

   Подробности за производителя: Ricard S.A., 4-6 Rue Berthelot, 13014 Марсилия, Франция.

   Съставки на продукта: Звездовиден анасон, копър, женско биле, билки от Прованс, вода.

   Аромат: Балансиран, свеж, анасонов, с доловимо ухание на женско биле.

   Вкус: Изразен анасонов вкус с нотки на фенел, с билкови оттенъци, леко цитрусов привкус.

   Финал: Продължителен, с билков послевкус.

   Съвети за консумация: Пастис Ricard трябва да се сервира студено. Питието се приготвя чрез добавяне на 100мл охладена вода към 20мл Ricard, като кубчетата лед се поставят последни.

   Алк.: 45%.

   История на продукта:

   Всичко започна в Марсилия през 1930 г., когато Пол Рикард, син на търговец на вино, мечтаел да намери формула, която да отговаря на вкусовете на Всички.

   През 1932 г. той най-накрая получава рецептата си, заявявайки: Това ще се нарича Ricard, истински пастис от Марсилия!