Medi Valley Incanto Syrah Magnum

  Medi Valley Incanto Syrah Single Vineyard 2021 Magnum е създадено за истинските ценители на виното.

  Произход: Тракийска низина.

  Сорт: Сира 100%.

  Реколта: 2021.

  История: Incanto Syrah е второто червено вино от елитната серия на Меди Вали, създадено за истинските ценители на виното. То изразява философията на избата, а именно да създава специфични тероарни вина с уникален характер. Лозето от чието грозде е направено това вино беше избрано след внимателна преценка на климата, почвата, състоянието на лозите, формировката, начина на отглеждане и характеристиките на гроздето.

  Винификация: Това вино e направено от най-доброто грозде на едно единствено лозе. Гроздето е ръчно брано, доставено във винарната в касетки и селектирано на двойна сортировъчна маса. Отделени са всякакви примеси, частици от чепки, преминали след ронкането, зелените или повредените вина. Ферментацията е в инокс при температури 25-30°С. Отлежало е 12 месеца в нови, специално изработени от три вида дъб френски бъчви тип барик за да постигне завършеност и хармония.

  Цвят: Красив тъмно червен цвят.

  Аромат: На черни горски плодове, къпина и виолетки в аромата се допълват тонове на шоколад, кафе и подправки.

  Вкус: Плодов и галещ. Богато и нежно виното носи в себе си атрактивността на сорта и специфичността на тероара.

  Алк.: 13%.