Elijah Craig Small Batch 1789 Kentucky Bourbon Whiskey 

   През 1789 г. пасторът Илайджа Крейг става първият дестилатор, който отлежава своето уиски в овъглени нови бъчви от Амерекански бял дъб, спечелвайки мястото си в историята, като ‘Бащата на Бърбъна’ /Elijah Craig Father of Bourbon/.

   Овъглената бъчва трансформира бистрата течност вътре в наситено кехлибарено уиски, обогатено с ароматите на дървото, което сега разпознаваме като бърбън.

   Много преди дори да съществува терминът Малка партида /Small Batch/, дестилаторите на Elijah Craig ръчно избират точния брой бъчви, за да направят Elijah Craig Small Batch Bourbon.

   Резултатът от всяка малка партида е характерна топла подправка и фин аромат на дим.

   Всеки бърбън Elijah Craig Small Batch 1789 е изработен от четири основни елемента: зърно, вода, Огън и време.

   Elijah Craig Small Batch Bourbon Whiskey се дестилира, отлежава и бутилира в Кентъки от традиционна каша за бърбън /Mash Bill Percentages/ от 78% царевица, 10% ръж и 12% малцов ечемик и след това отлежава от 8 до 12 години в овъглени нови бъчви от Амерекански бял дъб.

   Производител: Най-старата бърбън дестилерия в света–Heaven Hill Distillery.

   Цвят: Тъмен наситен цвят.

   Аромат: Приятно сложен с нотки на ванилия, мед, карамел, сладки плодове и свежа мента.

   Вкус: Мек и топъл, приятно дървесен с подправки, дим и индийско орехче.

   Финал: Продължителен и сладък.

   Алк.: 47%.