Nobile Rose Logodaj

  Това вино е събрало в себе си нежността и богатството на сорта Широка Мелнишка лоза, топлината и блясъка на южното Слънце и вълшебството и чистотата на природата в крайния български югозапад.

  Колекция: Серия NOBILE.

  Сорт: 100% Широка мелнишка лоза – типичен Български сорт грозде.

  Произход: Долината на река Струма.

  Винифакация и отлежаване: Гроздоберът започва в края на Август при достигане на оптимална технологична зрялост. Гроздето се бере ръчно в касетки през най-хладната част от деня и бързо се транспортира, за да се предпази от окисление. При приемане в избата, се зарежда в преса за деликатно отделяне на гроздовата мъст. Ферментацията протича в иноксови 6 m3 винификатори при контролирана температура до 18° C в продължение на 20 дни. След бутилиране виното отлежава още 1 месец преди да бъде пуснато на пазара.

  Цвят: Бледорозов цвят с прасковени нюанси.

  Аромат: Елегантно вино с богат плодов аромат на горски плодове и добра свежест.

  Вкус: Вкусът и свежестта са добре балансирани, което го прави елегантно и изискано вино.

  Подходяща храна: Сервира се към летни ястия, сьомга, десерти или самостоятелно.

  Температура на сервиране: 9° - 12° C.

  Отлежаване в бутилка: до 3 години.

  Алк.: 11.5%.