El Ron Prohibido Solera Gran Reserva 15 Years

   El Ron Prohibido Gran Reserva 15 е първокласен мексикански ром солера, отлежал 15 години в бъчви от Шери. 

   Производственият процес започва в дестилерия Cervecera Mexicana в Мексико, където ромът се дестилира от меласа във високопроизводителни колонни дестилатори.

   Получения дестилат отлежава по системата за отлежаване Solera в бъчви от Американски бял дъб, които преди това са съдържали сладко вино от Шери. Метода на отлежаване Solera осигурява сложен профил и изключително взаимодействие на вкусове.

   Името El Ron Prohibido идва от Испански и се превежда като 'Забранен ром'. 

   Вид: Мексикански купажиран ром.

   Отлежаване: 15 години, използвайки системата за отлежаване Solera.

   Произход: Мексико.

   Производител: Cervecera Mexicana. El Ron Prohibido се произвежда в Мексико от Cervecera Mexicana S de R.L. de C.V., свързана с хасиендата Tequila Corralejo, чиято дестилерия се намира в Pénjamo /Пенхамо/, Гуанахуато, използвайки рецепта от 18-ти век и системата за отлежаване Solera.

   Цвят: Ром El Ron Prohibido Gran Reserva Premium Rom 15 има наситен тъмно кехлибарен цвят с топли червени акценти.

   Аромат: Ароматът е доминиран от богати нотки на ядки, ванилия, карамел, мед, шоколад и кафе, забулени от пикантността на индийско орехче, канела и дървесни нотки.

   Вкус: Доминиран от сладки нотки на стафиди, сини сливи, тръстикова захар, тъмен шоколад и фина опушена дървесина.

   Финал: Дълъг и гладък, съчетаващ сладки и дървесни нотки – мед, кафе и екзотични подправки.

   Алк.: 40%.

   История на El Ron Prohibido:

   Около 1700 испански кораби пристигат на 'новия континент', натоварени с продукти от Иберийския полуостров. Сред тях са бъчви, пълни със стафидено вино, които са разтоварени в пристанищата на 'Нова Испания'. За да не бъдат върнати обратно празни, тези бъчви, все още съдържащи остатъци от вино, са били пълнени с мексикански ром, наречен Chinguirito /Чингуирито/.

   На връщане обаче тази напитка е благословена с дара на тези остатъци и по този начин пристига в Испания с изящни качества, които я правят изключително популярна сред испанците, до степен, че започва да се възприема като заплаха за местно произвежданите напитки. Кралят в крайна сметка забранява тази напитка Chinguirito, която е наричана още Habanero, тъй като Хавана е последното пристанище, което корабите са посетили, преди да се върнат в Испания.

   Забраната: Успехът на Чингуирито води до оплаквания на испански производители, след което през 1700 г., Испанския крал Фелипе V, забранява доставките на Chinguirito, за да защити търговските интереси на страната, от където идва и името: El Ron Prohibido /'Забранения ром'/.

   Отмяна на указа (1796 г.): През 1796 г. е издаден кралски указ, с който се отменя забраната, като се разрешава производството, доставките, продажбата и консумацията на ром, отбелязвайки възраждането на El Ron Prohibido.