The Macallan 18 Year Old Sherry Oak 2024 Release

   Вярно на традициите си, The Macallan Sherry Oak 18 Years Old 2024 Release е поредното издание от серията Шери Оук Каскове на легендарната дестилерия The Macallan.

   Едномалцовото уиски The Macallan 18 Years Old Sherry Oak Cask отлежава търпеливо в продължение на 18 години, единственно в ръчно подбрани Екс–Олоросо Шери бъчви от Херез, Испания.

   Продължителното отлежаване прави Macallan 18 Year Old Sherry Oak Single Malt Scotch Whisky много мек с нотки на джинджифил, сушени плодове, дървесен дим и сладко тофи, процес характерен за уискитата на Macallan, превръщайки ги в толкова специални.

   От 2016 г. The Macallan променя информацията на годишните издания от серията Macallan Highland Single Malt Scotch Whisky 18 Years Old, като декларира годината на пускане–бутилиране, а не годината на дестилация–реколтата на уискито на своя етикет.

   Регион: Speyside, Шотландия.

   Цвят: Светъл махагонов естествен цвят.

   Аромат: Богат на сушени плодове и джинджифил с нотки на ванилия и канела.

   Вкус: Мек и наситен, с нотки на пиĸaнтни подправки, карамфил, coчни cтaфиди, портокал и препечен дъб.

   Финал: Продължителен с нотки на сушени плодове, джинджифил и портокалова кора.

   Алк.: 43%.

   История на The Macallan:

  Силният характер и славата на едномалцовото шотландско уиски The Macallan се дължат на спазването на шест фундаментални принципа:

   – Източник на изящество. Това е дестилерията, построена в началото на XVIII век, която заема гордо своето място в земи с площ 370 акра. В тяхна близост преминава реката Спей, чиито води са основният източник за дестилерията.

   – Удивително малки дестилатори. Дестилаторите на The Macallan са сред най-малките в Спейсайд. Техните уникални размер и форма позволяват на алкохола да осъществи пълен контакт с медта, като помага на новия алкохол да се концентрира и да получи богат плодов и плътен вкусов характер. Удивителните дестилатори са медни, 14 на брой и с вместимост 3900 литра. Славата им толкова голяма, че се появяват и на гърба на банкнота на шотландските £10.

   – Прецизна селекция. Максималното точното подбиране на най-висококачествения дестилат осигурява най–доброто едномалцово уиски.

   – Изключителни дъбови бъчви. Измайсторени според изискванията на The Macallan, тези дъбови бъчви играят огромна роля за качеството, натуралните цветове, неповторимите аромати и вкусове на уискито.

   – Естествен цвят. Цветът на всяка бутилка уиски The Macallan е напълно естествен. Единствено контактът на дестилирания алкохол с дъбовите бъчви по време на отлежаването придава характерно оцветяване.

   – Несравним продукт. The Macallan е отлично произведение на изкуството на едномалцовото уиски, резултат от чисти и качествени суровини, дълбоки познания и майсторски умения.